چرا غذاهای تند برای سلامتی مفید است؟

اگر اهل غذاهای پرادویه و تند هستید باید بگوییم کارتان درست است؛ و اگر جزو آن دسته افرادی هستید که از این قبیل غذاها فراری‌اند احتمالاً وقت آن رسیده سعی کنید ذائقه‌تان را به آن‌ها عادت دهید. البته منظورمان غذاهای تندی نیست بعد از خوردنش احتمالاً آتش از دهان بیرون می‌زند. منظورمان میزان معقول و خوش آیند تندی است.

نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که غذاهای پرادویه از ابتلا به مشکلات مربوط به معده و بیماری‌های متعدد دیگر پیشگیری می‌کند. برای آشنایی بیشتر با خواص این قبیل غذاها خط به خط با ما باشید.

به نظر می‌رسد عمر باورهایی که مدام می‌گویند غذاهای تند باعث ایجاد زخم معده و مشکلات دیگر می‌شود به سر آمده است. به خاطر این که مطالعات جدید نشان می‌دهد فلفل تند از مخاط معده حفاظت کرده و می‌تواند از بروز مشکلاتی که بر اثر مصرف بیش از حد داروهای مُسکن ایجاد می‌شود پیشگیری کند.

ادامه نوشته

خواص پیاز ...

باز پیاز به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده می شود.
مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لکه ها جلوگیری می کند.
و از مخلوط آب پیاز و عسل می توان به عنوان یک کرم ضد چروک استفاده کرد .
پیاز سرشار از ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد
و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است .
خوردن پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان مؤثر است؛ چرا که پیاز با جلوگیری از
کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلول‌های استخوانی از بروز پوکی استخوان جلوگیری می‌کند
پژوهشگران دانشگاه برن سوئیس، ترکیبی در پیاز شناسایی کرده اند که از کاهش
حجم استخوان و پوکی آن جلوگیری می کند. این ماده در پیش گیری در کاهش
نیافتن مواد مصرفی ـ به ویژه کلیة سلول های استخوانی ـ تأثیر زیادی دارد.
پیاز، قند خون و کلسترول را پایین می آورد.
پیاز یکی از گیاهان بسیار قدیمی است که انسان آن را شناخته و در غذای خود
استفاده می کرده است در کتاب های پزشکان قدیم از پیاز به سبب داشتن
الیاف و ویتامین ها و فلزات به عنوان داروخانه ای کامل نامبرده شده است.
بوی آن میکروب های مضر را از بین می برد .
قند خون را کاهش می دهد.
از ابتلا به سکته جلوگیری می کند .
قلب را فعال می کند و کلسترول را کاهش می دهد.
گردش خون را تقویت می کند.
به سبب داشتن آنتی اکسیدان، تنش و نگرانی را از بین می برد .
الیاف غذایی آن دستگاه هاضمه را تقویت می کند.
پیاز از سرطان ریه جلوگیری می کند :
مواد شیمیایی موجود در پیاز خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد.
مواد «فلاونوید» از دچار شدن به انواع بیماری ها جلوگیری می کند و به وفور در پیاز یافت می شود .
پیاز برای پوست بسیار مفید است. زیرا خون را تصفیه می کند و در نتیجه رنگ چهره زیباتر و جذاب تر می شود .
همچنین پیاز به دلیل داشتن گوگرد باعث افزایش رشد موهای سر می شود.
پیاز به دلیل داشتن آهک، دندانها را محکم می کند و باعث استحکام استخوان بندی بدن می شود...
بنابراین خوردن پیاز در کودکان مبتلا به نرمی استخوان و سالمندان مفید است .

اگر سرما خورده اید، چند پیاز را برش داده و در نقاط مختلف خانه قرار دهید....
پیاز مانند یک دستگاه تصفیة هوا از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری خواهد کرد.
همچنین اگر خارج خانه غذا می خورید، پیاز را همراه آن مصرف کنید،
زیرا ماده ای در پیاز وجود دارد که از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می کند .
اگر شخصی به دلیل مصیبت وارده دچار حملات عصبی شده،
پیازی را به دو نیم کرده و جلوی بینی او بگیرید
پیازچه" فواید متعددی دارد. به تازگی متخصصان علوم تغذیه فرانسه دریافته اند
که پیازچه ادرار آور است زیرا ۸۵ در صد آن را آب تشکیل می دهد .
در پیازچه ۲۴۳ میلی گرم پتاسیم و ۴ میلی گرم سدیم و ۲۷ گرم کالری است .

دانشمندان دریافته اند که بخش سفید رنگ پیازچه دارای مواد قندی است
که در ادرار کردن تأثیر می گذارد و بخش سبز آن ویتامین«ث» دارد که دستگاه دفاعی
بدن را تقویت می کند. و ۲ میلی گرم ماده کاوتین پیازچه به بازسازی سلولها کمک می کند .
همچنین پیاز به دلیل داشتن ماده گلوکوزین که مشابه هورمون انسولین است، قند خون را تنظیم می‌کند.
گفتنی است، خوردن نصف پیاز متوسط در روز ۳۰ درصد از مقدار کلسترول بد
خون را کاهش می‌دهد و به جای آن باعث افزایش کلسترول خوب خون می‌شود.
پیاز منبع غنی نوعی اکسیدان است که از بروز سرطان در افراد جلوگیری می‌کند.
این گیاه خوراکی از بیماری آب مروارید در چشم نیز جلوگیری می‌کند و بنابراین
مصرف آن به افراد مسن توصیه می‌شود !

10ماده غذایی با خواص معجزه آسا

کارشناسان توصیه می کنند که مغز بادام، سیب، کلم بروکلی، عدس قرمز، ماهی آزاد، اسفناج، سیب زمینی،عصاره سبزیجات،دانه گندم و گیاه و میوه قره قاط به عنوان غذایی هایی که غنی از مواد غذایی و ضد بیماری هستند در وعده های غذایی ما قرار گیرند.

به گزارش خبرگزاری فرانسه از پایگاه اینترنتی تی آر تی،فهرست غذاهایی که بیشترین خاصیت را برای بدن دارند در پایگاه اینترنتی مایو کلینیکMayo Clinic منتشر شده است اما در میان آنها ده ماده غذایی وجود دارد که خاصیت آنها برای بدن معجزه آسا است. زیرا آنها غنی از ویتامین های آA و ییE ، فیبر، مواد معدنی ، مواد فیتوشیمی و آنتی اکسیدان ها هستند. مصرف این غذاها خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهند و باعث چاقی نیز نمی شوند زیرا کالری کمی دارند.

کارشناسان غذایی پایگاه اینترنتی مایو کلینیک خاصیت های هر کدام از این ده ماده غذایی را به شرح زیر توضیح داده است:

مغز بادام:بیشترین خاصیت را برای قلب دارد. چرا که غنی از منیزیم، آهن ، کلسیم، فیبر است و از ابتلا به برخی سرطان ها و کم خونی جلوگیری می کند . مغز بادام همچنین دارای برخی ریبوفلاوین ها (ویتامین بی ۲) هاست که به بازسازی بافت بدن کمک شایانی می کند. مغز بادام همچنین میزان کلسترول خون را کاهش می دهد.

سیب:خاصیت ضد سرطانی دارد. سیب منبع کاملی از ماده پکتین است . ماده پکتین ، تولید کننده ذرات مولکولی هستند که تا حد زیادی سلول های سرطانی را در سطح پرستات ، روده ، ریه می کشد و از پیشرفت سرطان در بدن جلوگیری می کند. سیب غنی از فیبر است که میزان کلسترول و گلوکوز خون کاهش می دهد. سیب همچنین سرشار از ویتامین سی و نوعی آنتی اکسیدان است که از سلول ها محافظت می کند.سیب همچنین از سیاهرگ ها محافظت می کند و به جذب آهن نیز کمک می کند.

کلم بروکلی نیز دارای آنتی اکسیدان و غنی از ویتامین است. کلم بروکلی منبعی سرشار از کلسیم، پتاسیم،فیبر و دارای مقداری مواد فیتوشیمیک است که در ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و برخی سرطان ها جلوگیری می کند . کلم بروکلی همچنین دارای ویتامین های آ و سی است. این نوع کلم از برخی آنتی اکسیدان ها برخوردار است که می توانداز سلول ها محافظت کند.

-قره قاط : این گیاه و میوه آن برای داشتن سلامت جسم مفید است. این ماده غذایی نیز غنی از برخی فیتوشیمیک هاست که از بروز عفونت شریان های ادراری موثر است. قره قرط همچنین به تقویت حافظه کمک می کند و برای داشتن دوران پیری سالم مفید است.

-عدس قرمز:این ماده غذایی نیز برای قلب بسیار مفید است و دشمن سرطان است.

-ماهی آزاد: این ماده غذایی منبع سرشاری از پروتئین و امگای سه است. امگای سه نیز از بروز عارضه های قلبی جلوگیری می کند و سرشار از اسید لیپید و برخی پروتئین هاست.

-اسفناج :این گیاه غذایی نیز درجه ایمنی بدن را بالا می برد و در زیبایی پوست و مو نقش به سزایی دارد. اسفناج همچنین دارای ویتامین های آ و سی و ماده ریبوفلاوین (ویتامین بی ۲) است. ویتامین بی دو نیز در بازسازی بافت های بدن بسیار موثر است. اسفناج همچنین دارای ویتامین بی-شش ، کلسیم ، آهن و منیزیم است.

-سیب زمینی: این ماده نیز ضد سرطان و پیری است . رنگ زردی که در سیب زمینی وجود دارد نشان دهنده وجود بتا-کاروتن در آن است. بتا-کاروتن نیز غنی از ویتامین آ است و این ویتامین نیز از پیری زود رس جلوگیری می کند. بتا-کاروتن همچنین در ابتلا به برخی سرطان ها جلوگیری می کند.

-عصاره سبزیجات :عصاره سبزیجات نیز در جلوگیری از ابتلا به عارضه قلبی بسیار موثر است . زیرا عصاره این گیاهان سرشار از انواع ویتامین ها ، مواد معدنی، ارزش های غذایی است.

-دانه گندم:دانه گندم برای مغز، پوست و هضم بسیار مفید است .

خواص زنجبیل

زنجبیل؛ دارویی برای تهوع

زنجبیل یا زنجفیل گیاهی است با نام علمی ZINGIBER OFFICINALE که به نام عمومی GINGER در دنیا مشهور است. از نام های دیگر آن می توان به جربیل و زنزبیل نیز اشاره نمود. البته گونه های دیگری از این گیاه نیز وجود دارد که در ادامه توضیح داده می شود. زنجبیل، گیاهی است چند ساله که دارای ریزوم های غده ای است. ساقه های گیاه به طور عمودی از ریزوم ها خارج شده و در انتها به گل های زرد و زیبا منتهی می شوند. برگ های این گیاه پهن بوده و با غلافی به ساقه های متصل شده اند. قسمت مورد استفاده زنجبیل، بیخ آن است که پس از پژمرده شدن گیاه، آن را از زمین در می آورند و در تشتی چوبی ریخته، به هم اصطکاک می دهند تا پوست روی آن گرفته شود و بعد مغز چوبی آن را خشک می کنند. این گیاه بومی هندوستان است، ولی در نقاط دیگری از جهان از جمله چین نیز وجود دارد. کشت این گیاه در نقاطی مانند جنوب آسیا، آفریقای شمالی، جامائیکا، مکزیک و ژاپن معمول است.

تاریخچه

کاربرد دارویی زنجبیل به هندوچین باز می گردد. نشانه های کاربرد آن در کتب دارویی چین پیدا شده است. در قرن سیزدهم با مشخص شدن خواص آن، مصرفش در آشپزی سراسر اروپا رایج شد. زنجبیل در عطاری های قرون وسطی جایگاه خاصی داشت و از آن برای درمان تهوع و نفخ استفاده می شد.

اثرات درمانی

زنجبیل جزء گیاهان دارویی مهم بوده و دارای خواص متعددی از جمله ضد تهوع، مقوی قلب، ضد لخته شدن خون ، ضد باکتری، آنتی اکسیدان ، ضد سرفه، ضد سموم کبدی، ضد التهاب، ادرارآور، کاهش اسپاسم، محرک سیستم ایمنی، ضد نفخ، افزایش ترشحات روده ای معدی، پایین آورنده ی کلسترول خون، محرک گردش خون مغزی و محرک هضم غذا می باشد.

از زنجبیل استفاده های متنوعی می شود. از کاربردهای جدید آن می توان پیشگیری از: تهوع و استفراغ، کم اشتهایی ، بی اشتهایی روانی ، اسپاسم روده، برونشیت، مشکلات روماتیسم را نام برد. در صنعت غذایی هم به عنوان چاشنی استفاده می شود.

در مطالعات آزمایشگاهی مشخص شده است که زنجبیل دارای خاصیت ضد سرطانی می باشد. جینجرول، مهم ترین جزء تشکیل دهنده ی زنجبیل که مسئول ایجاد طعم و مزه در این گیاه می باشد، از رشد سلول های سرطانی مخصوصا سرطان روده بزرگ در انسان جلوگیری می کند.

زنجبیل با افزایش ترشح بزاق دهان و آنزیم های مجرای گوارشی، به هضم و جذب مواد غذایی کمک می کند.

زنجبیل با بیرون راندن مخاط خلطی از ریه ها، به درمان آسم، برونشیت و دیگر مشکلات تنفسی کمک می کند.

زنجبیل نیروبخش، مقوی معده، بادشکن و ضد رقت خون می باشد. درمان کننده یرقان است. اگر پودر آن را روی پوست بدن مالش دهند، آن را تحریک و قرمز می کند. تقویت کننده حافظه، بازکننده کبد و قاطع بلغم است و رطوبات غلیظی که در روی جدار روده و معده چسبیده باشد، از بین می برد. زنجبیل را جهت فلج و ضعف اعصاب تجویز کرده اند. زنجبیل برای درمان اسهال ناشی از مسمومیت غذایی نیز مفید است. تشنگی را برطرف می کند. مخلوط زنجبیل با نبات و کندر را جهت جلوگیری از نفخ میوه های نارس تجویز کرده اند. ضماد زنجبیل جهت گری(داءالثعلب) و فرو بردن ورم سودمند می باشد. اگر زنجبیل را کوبیده و روی آبگوشت بپاشند، درد مفاصل را تسکین می دهد. علاوه بر این مالیدن زنجبیل خشک و آب تازه ی آن برای معالجه رماتیسم نافع است. برای غدد فوق کلیه مفید بوده و ترشح هورمون کورتیزول را از این غدد زیاد می کند و بیشتر خواص زنجبیل به همین دلیل می باشد.

در چین از ریشه و ساقه ی زنجبیل به عنوان آفت کش برای دفع شته و هاگ های قارچ ها استفاده می شود.

با توجه به میزان متغیر اسانس زنجبیل که ارزش دارویی آن مزبوط به آن است، انواعی از زنجبیل که بالاتر از 5/1 درصد اسانس داشته باشند ارزش دارویی دارند. بنابراین در صورتی که زنجبیل کهنه باشد و یا به صورت پودر برای مدت طولانی مصرف نشود، کم کم اسانس(رایحه ی) آن کم شده و ارزش دارویی آن کاهش می یابد.

از انواع زنجبیل، انواع هندی، آفریقایی و جامائیکایی دارای ارزش بالا بوده، و نوع ژاپنی از ارزش کمی برخوردار است، طوری که نوع ژاپنی برای استفاده ی دارویی توصیه نمی شود.

مهم ترین ترکیبات شیمیایی

مهم ترین ترکیبات زنجبیل شامل مواد بودار سوزاننده ای است که بیشتر اثرات اصلی آن مربوط به همین مواد است.

ترکیبات اصلی آن شامل: انواع قندها (50 تا 70 درصد)، چربی ها ( 3 تا 18 درصد)اولئورزین(4 تا 5/7درصد) و ترکیبات سوزاننده (1 تا 3 درصد) است.

یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه(6 گرم) حاوی 5 کالری، یک گرم کربوهیدرات و مقدار بسیار جزئی چربی، پروتئین و فیبر می باشد.

فرآورده های زنجبیل

فرآورده های مختلفی از زنجبیل در سراسر جهان موجود است که شامل پودر، محلول الکلی، اسانس و عصاره ی تازه ی زنجبیل است. میزان مصرف آن تا سه گرم در روز بلامانع است. البته این میزان ممکن است به صورت 2 تا 3 نوبت مصرف شود(مثلاً سه نوبت یک گرمی) و یا به عنوان ضد تهوع می توان یک جا از 2 گرم آن استفاده کرد.

یک سس حیرت انگیز:

زنجبیل را با روغن زیتون ، فلفل قرمز خشک شده، دارچین، میخک، برگ بو و پیاز مخلوط نماییید تا سُسی لذیذ حاصل شود.

موارد منع مصرف

- در کودکان زیر دو سال نباید استفاده شود.

- مصرف زیاد زنجبیل موجب سوزش سردل می شود.

- افرادی که سنگ کلیه دارند، باید قبل از مصرف زنجبیل حتما با پزشک خود مشورت نمایند.

- اگر داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین و آسپیرین مصرف می کنید، زنجبیل نخورید.

- مصرف زیاد زنجبیل ممکن است با داروهای قلبی و دیابت تداخل نماید.

- مصرف آن در دوران بارداری و شیردهی باید در حد متعادل باشد.

- مصرف زیاد زنجبیل ممکن است باعث اختلالات سیستم عصبی مرکزی گردد.

زنجبیل شامی

این گیاه با این که از خانواده زنجبیل نیست و در ایران، در اطراف تهران و اراک و سواحل دریای مازندران به طور خودرو به عمل می آید، با این حال در ایران آن را زنجبیل شامی می نامند و اعراب به آن "راسن" می گویند. قسمت مورد استفاده آن ریشه است که همراه با یک ساقه زیرزمینی کوتاه و گوشتدار بوده و بوی آن شبیه بنفشه است واز این نظر شبیه ریشه زنبق است. ریشه آن مقوی، ادرار آور، ضدمیکرب و ضد عفونی کننده قوی است و به همین جهت مسکن گلودرد، برونشیت، گریپ، سیاه سرفه و ناراحتی های ریوی است.

این گیاه از رشد میکروب سل جلوگیری می کند و اشتهای بیماران مبتلا به سل را زیاد می نماید. مقوی معده، روده و کبد است و ریشه آن استفراغ را تسکین می دهد. روی رحم و مجاری تناسلی و ادراری اثرات مفیدی دارد، مخصوصا ترشحات زنانه را برطرف می کند. در موارد قطع عادت ماهانه و یائسگی زودرس آن را تجویز کرده اند. این گیاه عادت ماهیانه دختران را منظم می کند. چون ادرار آور است، در بیماری های کلیه، آب آوردن بافت ها، چاقی ران و باسن و بیماری یرقان تجویز می شود.

ضماد ریشه آن برای درمان عوارض پوستی مانند سودا، ورم پوستی و دانه های جلدی مفید است و برای معالجه نقرس هم توصیه شده است. ریشه آن ضد کرم است. برای معالجه مالیخولیا، وحشت، ترس و اندوه از جوشانده این گیاه استفاده می کنند. کسانی که در رختخواب ادرار می کنند ، بهتر است از جوشانده ریشه این گیاه بنوشند تا دستگاه ادراری آنها تقویت شود. برای بازشدن عادت ماهیانه زنان نیز جوشانده آن مفید است.

مربای زنجبیل شامی با عسل جهت سرفه، تنگی نفس و پاک کردن سینه سودمند است.

ضماد بیخ این گیاه جهت تَرَک کشاله ران و تحلیل ورم ها سودمند است.

زنجبیل سگ

این گیاه هم با این که از خانواده زنجبیل نیست، اما به دلیل اینکه بو و طعم آن شبیه به زنجبیل است، آن را "زنجبیل سگ" و به عربی "زنجبیل الکلب" نامند، چون به محض این که سگ این گیاه را بخورد مسموم می شود. برگ های آن مانند فلفل تند است. قسمت مورد استفاده این گیاه برگ، ساقه و ریشه آن است. در نواحی شمال ایران، بندر گز و نواحی جنوبی می روید. مهم ترین فایده آن، این است که خون را بند می آورد و دانشمندان با مصرف 30 تا 40 قطره از عصاره آن (سه مرتبه در روز) خونریزی های معده، بواسیر و خون رحم را بند آورده اند و به علاوه اثر فوری در جلوگیری از خونریزی های فیبرم رحم و عوارض یائسگی دارد. ادرار آور بوده و برای درمان آب آوردن نسوج، یرقان، رماتیسم و نقرس از آن استفاده می کنند.

ضماد برگ های تازه ی آن برای معالجه دردهای عصبی رماتیسم  و درد کمر مفید است. برای معالجه برفک دهان ، آنژین و زخم بینی تجویز می شود، برای تسکین درد دندان ، پنبه را به شیره این گیاه آغشته کرده و آن را در حفره دندان پوسیدگی بگذارید تا درد آن ساکت شود.

دم کرده 5 تا 15 گرم این گیاه در یک لیتر آب را می توان برای بند آوردن خونریزی های داخلی به کار برد.

ضماد برگ های تازه این گیاه برای پاک کردن کک مک ، خال ها و لکه های سیاه پوست اثری قوی دارد. ضماد برگ آن از بین برنده ورم های بدن است. این گیاه دارای ویتامین k  است.

جشن طلاق و جدايي

اگرچه اين طور به نظر مي‌رسد كه تنها برگزاري مراسم ازدواج در كشورهاي مختلف تابع قوانين و رسم و رسومات حاكم بر جوامع مختلف است، اما در برخي كشورها مراسم طلاق نيز با برگزاري آداب و رسومي خاصي همراه است و عجيب‌تر اين كه ...

اگرچه اين طور به نظر مي‌رسد كه تنها برگزاري مراسم ازدواج در كشورهاي مختلف تابع قوانين و رسم و رسومات حاكم بر جوامع مختلف است، اما در برخي كشورها مراسم طلاق نيز با برگزاري آداب و رسومي خاصي همراه است و عجيب‌تر اين كه اين روزها در برخي كشورها افرادي كه قصد پايان دادن به زندگي مشترك خود را دارند برخلاف اين‌كه در گذشته تا مدت‌ها اين موضوع را از دوستان و نزديكان خود مخفي مي‌كردند با برگزاري مراسمي به عنوان جشن طلاق از دوستان و اقوام خود دعوت مي‌كنند تا در اين روز همراه آنها باشند.

البته بايد اين نكته را مورد توجه قرار داد كه اين رسومات ريشه در تاريخ گذشته و ديدگاه‌ها و سبك زندگي مردم اين كشورها دارد و از اين‌رو همچنان ديدگاه‌هاي متفاوتي نسبت به اين موضوع در كشورهاي مختلف وجود دارد.

براي مثال علي‌رغم افزايش آمار طلاق در بسياري از كشورها همچنان در كشورهايي مانند اسپانيا و ايتاليا در ميان بسياري از خانواده‌ها قانون طلاق به رسميت شناخته نشده است و حتي ازدواج‌هاي ناموفق هم علي‌رغم وجود مشكلاتي كه دارند بايد به راه خود ادامه دهند و هيچ راه گريزي براي پايان بخشيدن به اين مشكلات وجود ندارد. در كانادا هم تا پيش از دهه 1960 ميلادي اصلا رويدادي به نام طلاق مرسوم نبود و تنها راه براي جدايي و خاتمه دادن به زندگي مشترك ارائه درخواستي به مجلس سناي كشور بود. اما در سال‌هاي اخير قوانين حاكم بر اين كشور نيز همچون بسياري از ديگر كشورها دستخوش تحولات و تغييرات زيادي شده است. براساس قوانين جديد مصوب در اين كشور طلاق تنها در شرايطي امكان‌پذير خواهد بود كه زن و شوهر پيش از درخواست طلاق براي مدت زمان يك‌سال جدا از هم زندگي كرده باشند.

طلاق به شيوه امروزي

اگر نگاهي به كشورهاي مختلف بيندازيم و آنها را از نظر پايبندي به سنت‌ها و رسم و رسومات مورد مقايسه قرار دهيم بدون ترديد متوجه خواهيم شد كه در ميان كشورهاي مختلف دنيا، كشورهاي آسيايي بيش از ديگر كشورها پايبند به آداب و رسوم هستند كه گاه در اين ميان آداب و رسوم عجيب و غريبي يافت مي‌شود كه البته اغلب آنها از جمله سنت‌هايي هستند كه اغلب در جشن‌ها و مهماني‌هاي خانوادگي ردپايي از آنها يافت مي‌شود. براي مثال در اغلب كشورهاي آسيايي مانند چين، كره و ژاپن برگزاري مراسم ازدواج با آداب و رسوم خاصي همراه است كه معمولا به دقت اجرا مي‌شود و به اين ترتيب عروس و داماد يك بار با پوشيدن لباس‌هاي سنتي و به روش سنتي و بار ديگر با پوشيدن لباس‌هاي مدرن و امروزي و به شيوه‌هاي متفاوت مراسم ازدواج خود را جشن مي‌گيرند. اما از آنجا كه امروزه در بسياري از كشورها طلاق به عنوان راه‌حل نهايي براي پايان بخشيدن به مشكلات زندگي مشترك افراد به رسميت شناخته شده است، بتازگي در برخي كشورها شاهد برگزاري مراسم ويژه‌اي در روز صدور حكم طلاق هستيم كه به نظر مي‌رسد بتدريج و درآينده‌اي نه‌چندان دور به بخشي از رسومات حاكم بر آن جوامع مبدل خواهد شد. كشور ژاپن از اولين كشورهايي است كه در آنجا برگزاري مراسم طلاق در ميان زوج‌هايي كه پس از مدت‌ها زندگي در كنار هم با صدور حكم طلاق به زندگي مشترك خود پايان مي‌دهند مرسوم شد. بر اساس اين رسم ژاپني‌ها، در روز طلاق خود اين روز را نيز مانند روز ازدواج خود به طور مفصل جشن مي‌گيرند و به اين ترتيب زن و مرد با دعوت از دوستان و اقوام خود كه در روز آغاز زندگي مشترك آنها در مراسم ازدواجشان حضور داشته‌اند براي پايان بخشيدن به زندگي مشترك خود در حضور آنها همديگر را براي هميشه ترك خواهند كرد. در برخي از خانواده‌هاي ژاپني هم رسم بر اين است كه هريك از زوجين در اين روز مهماني جداگانه‌اي را برگزار مي‌كنند و به اين ترتيب از نزديكان و بويژه دوستانشان مي‌خواهند كه از اين پس بيشتر در كنار آنها باشند تا به آنها كمك كنند و خود را با شرايط جديد زندگي تطبيق دهند. جالب است بدانيد كه هر زوج ژاپني براي برگزاري اين مراسم كه بتازگي و در سال‌هاي اخير در اين كشور مرسوم شده است بيش از 1200 دلار هزينه مي‌كنند كه اين هزينه را بايد به طور مشترك بپردازند. از اين‌رو در كشور ژاپن مكان‌هاي خاصي براي برگزاري جشن طلاق اختصاص يافته است و روز به روز هم برشمار افرادي كه براي برگزاري مراسم طلاق خود در اين عمارت‌ها مبلغي را به عنوان پيش پرداخت مي‌پردازند تا روز خاصي را براي استفاده از عمارت‌هايي كه اين روزها در كشور ژاپن از آنها به عنوان عمارت جدايي نام برده مي‌شود، رزرو كنند افزوده مي‌شود. مراسم جشن طلاق در ژاپن دست‌كمي از مراسم ازدواج ندارد. هر كدام از زوجين سوار بر كالسكه‌هاي جداگانه‌اي راهي اين عمارت مي‌شوند و اين در حالي است كه جمعي از دوستان و اقوام نيز آنها را همراهي مي‌كنند و بر خلاف مراسم ازدواج، در جشن طلاق تنها با يك فنجان چاي ژاپني كه نوشيدن آن آداب خاص خود را دارد از مهمانان حاضر در مراسم پذيرايي خواهد شد. پس از اعلام پايان زندگي مشترك در حضور مهمانان، زن و شوهر حلقه‌هاي ازدواجشان را با يك چكش آهني كه سر آن شبيه قورباغه است خرد مي‌كنند. قورباغه در فرهنگ اين كشور نمادي از تغيير و تحول است و به اين ترتيب خرد كردن حلقه‌ها با استفاده از اين چكش كه به شكل قورباغه است مي‌تواند به اين معني باشد كه آنها از اين پس دوره جديدي را در زندگي خود پيش‌رو خواهند داشت. پس از اين هريك از آنها حلقه ازدواج خرد شده خود را به طرف ديگري پرتاب كرده و به اين ترتيب آنها عازم سفر جديدي در مسير زندگي خود خواهند شد.

از برگزاري جشن طلاق تا طلاق مخفيانه

در ميان كشورهاي اروپايي هم كشور انگليس ازجمله كشورهايي است كه پايه‌گذار برگزاري جشن طلاق بوده است و جالب اين كه اين جشن اين روزها در كشور انگليس بسيار مورد توجه قرار گرفته است. در كشور انگليس رسم بر اين است كه زوج‌هايي كه تصميم گرفته‌اند با صدور حكم طلاق به زندگي مشترك خود خاتمه دهند پس از صدور حكم طلاق و جدا شدن از هم به مناسبت اين رويداد مهم در زندگي خود از جمعي از دوستان و اقوام خود دعوت مي‌كنند تا در مراسم جشن طلاق آنها حضور داشته باشند. جالب است بدانيد كه براي اين مراسم باشكوه كيك بزرگي سفارش داده مي‌شود كه مجسمه‌هايي از زن و شوهري كه از هم طلاق گرفته‌اند روي سطح اين كيك قرار مي‌گيرد. اين مجسمه‌ها كه نمادي از مراسم طلاق هستند چمدان‌هايي هم در دست دارند كه نشان مي‌دهد آنها براي هميشه زندگي مشترك خود را ترك خواهند كرد. قيمت اين كيك‌ها كه به طور اختصاصي براي جشن طلاق آماده مي‌شود معمولا يكصد تا يك هزار پوند است و به اين ترتيب مي‌توان گفت در كشور انگليس طلاق بهانه‌اي است براي دور هم جمع شدن اقوام و دوستان و باخبر شدن از حال همديگر. در مقابل در برخي از كشورها نيز به جاي برگزاري يك مراسم عمومي براي اطلاع‌رساني اين موضوع كه زوجي با صدور حكم طلاق به زندگي مشترك خود پايان خواهند داد، مراسم طلاق به شيوه‌اي مدرن و امروزي يا بهتر بگوييم به شيوه اينترنتي يا آنلاين و به طور كاملا مخفيانه برگزار مي‌شود. زوج‌هاي آمريكايي به آساني و تنها با يك بار كليك كردن روي صفحه وب در پايگاه‌هاي اينترنتي كه به انجام اين كار اختصاص يافته است براي هميشه به زندگي مشترك خود خاتمه داده و از هم جدا مي‌شوند. به اين ترتيب نه به دادگاه مراجعه مي‌كنند و نه لازم است براي رسيدگي به دعوي خود از وكيل كمك بخواهند.

نكته: ژاپني‌ها در روز طلاق خود مانند روز ازدواج‌شان جشن مي‌گيرند و زن و مرد با دعوت از دوستان و اقوام خود كه در روز آغاز زندگي مشترك آنها در مراسم ازدواجشان حضور داشته‌اند در اين مراسم نيز حضور مي‌يابند

براساس بررسي‌هاي انجام شده اين روزها در كشور آمريكا بيش از 60 درصد افراد به شيوه اينترنتي و آنلاين از هم طلاق مي‌گيرند كه در مقايسه براي آنها هزينه كمتري را نيز در بر خواهد داشت. اگرچه هزينه انجام مراسم طلاق توسط وكلاي دادگستري بيش از 200 دلار هزينه دارد، اما در سايت‌هاي اينترنتي اين كار در كوتاه‌ترين زمان ممكن با هزينه متوسط 50 تا 100 دلار انجام خواهد شد و به اين ترتيب هر يك از زوجين با تكميل فرم‌هاي مربوطه از طريق اينترنت و پرداخت هزينه‌هاي مربوط به آن از طريق كارت‌هاي اعتباري از هم خداحافظي كرده و به زندگي مشترك خود خاتمه مي‌دهند و پس از چند روز فرم‌ها و مدارك آنها از طريق پست برايشان ارسال خواهد شد.

علي‌رغم اين كه در برخي كشورهاي آسيايي زن‌ها پس از طلاق جايگاه اجتماعي پيشين خود را از دست مي‌دهند، اما در اغلب كشورهاي اروپايي و آمريكايي زن‌ها پس از ازدواج آزادانه و بدون هيچ گونه محدوديتي از نظر موقعيت اجتماعي به زندگي خود ادامه خواهند داد.

جشن طلاق در عربستان

در كشور ما همچنان طلاق راهكار تلخي براي پايان بخشيدن به مشكلات زندگي مشترك است كه مي‌تواند با مشكلات و محدوديت‌هاي بسياري براي زوجين و بويژه زن‌ها همراه باشد و از اين رو هيچ گاه ما در كشورمان شاهد برگزاري مراسمي همچون جشن طلاق نبوده‌ايم. اگرچه ممكن است كمي عجيب به نظر برسد، اما در سال‌هاي اخير برگزاري جشن طلاق در كشور عربستان نيز با استقبال چشمگيري مواجه شده است. در اين كشور رسم بر اين است كه زناني كه پس از صدور حكم طلاق به زندگي مشتركي خود خاتمه مي‌دهند سالن‌هاي بسيار بزرگي براي برگزاري مراسم جشن طلاق خود اجاره مي‌كنند و با ارسال كارت دعوت براي دوستان خود از آنها دعوت مي‌كنند تا در اين مراسم حضور داشته‌ باشند. تفاوت جشن طلاق در كشور عربستان با ديگر كشورهايي كه برگزاري جشن طلاق در آنها مرسوم است اين است كه در كشور عربستان اين جشن توسط خانم‌ها برگزار مي‌شود و اغلب دوستان آنها در اين مراسم حضور خواهند داشت. بسياري بر اين باورند كه زنان عربستان مي‌خواهند با اين كار خود به همه نشان دهند كه از اين پس زندگي بهتري خواهند داشت و براي حركت در ادامه مسير زندگي خود به كمك ديگران نيازي ندارند. اگرچه از آنجايي كه در كشور عربستان معمولا مردان خانواده همه اوضاع را در دست مي‌گيرند اغلب زن‌ها پس از جدايي از همسرشان با مشكلات و محدوديت‌هاي فراواني مواجه مي‌شوند و اغلب آنها در كنار خانواده به زندگي خود ادامه مي‌‌دهند. اگر از جنبه ديگري به اين موضوع نگاه كنيم بايد بپذيريم كه اگرچه جشن طلاق مي‌تواند راهكار مناسبي براي از ياد بردن مشكلات زندگي مشترك باشد اما بسياري بر اين باورند كه در حقيقت اين گروه از افراد در تلاش هستند تا با برگزاري اين جشن، اين اعتماد به نفس را در خود ايجاد كنند كه مي‌توانند زندگي جديدي را آغاز كنند و بنابراين بايد با در اختيار داشتن فرصتي براي تجربه يك زندگي جديد در كنار دوستان و نزديكان خود جشن بگيرند. از آنجايي كه يكي از بزرگ‌ترين مشكلات زنان پس از طلاق، مشكلات مالي است در كشورهايي كه شرط تقسيم دارايي‌هاي زندگي مشترك اجرا مي‌شود زنان با مشكلات كمتري مواجه شده و در نتيجه پس از طلاق با آسودگي و اطمينان خاطر بيشتري به زندگي خود ادامه مي‌دهند و اين در حالي است كه اگر در جامعه‌اي طلاق به منزله شكست و نابودي باشد در اين صورت در آن جامعه برگزاري جشني در سالروز طلاق افراد معنايي نخواهد داشت و در چنين شرايطي برگزاري جشن براي اتفاقات تلخ زندگي همچون طلاق حتي اگر رهايي‌بخش انسان‌ها از مشكلات و مصائب زندگي مشترك باشد، بازهم موجب خواهد شد تا معناي مفاهيم و واژه‌ها در هم گره خورده و به دست فراموشي سپرده شود.

منابع: Wikipedia / Ebsnews / Projo

فرانك فراهاني‌جم

فلسفه ازدواج در اسلام

مقدمه

«و من آیاته ان خلق لکم من انفسکم ازواجا لتسکنوا الیها و جعل بینکم مودة و رحمة ان فی ذلک لآیات لقوم یتفکرون.»(روم:21)
ازدواج نخستین سنگ بنای تشکیل خانواده و بالطبع، جامعه و اجتماع است و میزان اندیشه و تدبر در آن در میزان پیشرفت یا انحطاط و صعود یا سقوط جامعه تاثیر دارد. ازدواج دارای آثار و نتایج بسیاری است; از جمله: ارضای غریزه جنسی، تولید و بقای نسل، تکمیل و تکامل انسان، آرامش و سکون، پاک دامنی و عفاف و نتایج متعدد دیگر.
از این رو، اسلام - به عنوان یک مکتب آسمانی - آن را نه تنها کاری محبوب و مقدس دانسته، بلکه جوانان را مؤکدا بدان توصیه کرده است. هر ازدواجی دارای اهداف خاص خود است، ولی در این میان، برخی از اهداف کم ارج و کم اهمیت و در نتیجه، ناپایدارند و نمی توانند برای همیشه و یا حتی مدتی دراز خوشبختی زوجین را تضمین کنند. برخی نیز ارجمند، مهم و در نتیجه پایدارند. بنابراین، شایسته است ازدواج با توجه به این اهداف در نظر گرفته شود.
ازدواج از این نظر که عاملی برای نجات از آلودگی، موجبی برای نجات از تنهایی و سببی برای بقای نسل است، خودداری از آن همیشه سبب ایجاد بی تعادلی، نابهنجاری رفتاری و زمانی هم فساد شخصیت و حتی بیماری جسمی می گردد. بنابراین، بهترین و بالاترین نعمت ها برای هر زن و مرد از نظر اسلام تشکیل خانواده است.
گمان نمی رود از بین مکاتب و مذاهب، هیچ مذهبی به اندازه اسلام درباره ازدواج بحث کرده باشد. ازدواج از نظر اسلام امری مستحب، مورد تاکید و از سنن انبیا علیهم السلام معرفی شده و جوانی که بدان تن دهد در حقیقت، همگام با آفرینش و سعادتمند است.
ازدواج از نظر اسلام پیمان مقدسی است که برقراری آن بر اساس مقررات، آداب و رسوم، تشریفات، سنن و قوانین خاصی صورت می گیرد.
معمولا می گویند که خانواده مسؤول بسیاری از عیوب و بدبختی های جامعه است. این مطلب قابل قبول است، ولی در عبارتی گویاتر و رساتر می گوییم: در واقع، عدم خانواده به معنای واقعی - کلمه است که مسؤول عیوب و بدبختی هاست و این اغلب بدان دلیل است که در تشکیل آن فکر و هدف ارزیابی شده وجود نداشته است.
بسیاری از جوانان با افکار از پیش ساخته و اندیشه های رؤیایی وارد زندگی زناشویی می شوند و می خواهند از راه تصادف و شانس، زمینه را برای داشتن یک کانون سالم پدید آورند، در حالی که تن دادن به ازدواج بدون هدف و روش سنجیده همانند قرار دادن اساس ساختمان بر روی زمینی سست و لرزان است که محلی برای زندگی اطمینان بخش نخواهد بود.
خانواده از قدیم الایام، مرکز هرگونه ثروت اجتماعی و کانونی برای تولید و پرورش شخصیت هاست، سرنوشت و حیات آن به سرنوشت و حیات جامعه بستگی دارد و نقش آن در وحدت و عظمت یک جامعه فوق العاده اساسی است. لذا، چنین مهمی را نمی توان به مسامحه و سهل انگاری نگریست. انسان در زندگی نیازهایی دارد که باید تامین شود و همان گونه که از نظر غذا و دوا و لباس و مسکن نیازمند است، از نظر غریزه جنسی و دیگر غرایز فکری و اخلاقی نیز نیازمند است.
در این مختصر، برآنیم تا در حد مقدور و به اختصار، در زمینه فلسفه و هدف از ازدواج سطوری را به رشته تحریر در آوریم و نیم نگاهی به این سنت مؤکد اسلامی از خلال برخی آیات، روایات و اقوال صاحب نظران بیفکنیم. اما بجاست پیش از شروع این بحث، با چند نکته آشنا شویم:

ادامه نوشته

چطور می توانیم بدون استرس زندگی کنیم؟

این ۴ روش را امتحان کنید تا بر ناراحتی ها و نگرانیهای خود غلبه کنید و خوشحال زندگی کنید.

آیا شما همه نمی توانید استرس و نگرانی را از خود دور کنید؟ پس این ۴ روش را امتحان کنید تا بر ناراحتی ها و نگرانیهای خود غلبه کنید و خوشحال زندگی کنید. اگرچه گاهی نگرانی و استرس در زندگی لازم است تا ما را برای رسیدن به اهدافمان ترغیب کند اما اگر نگرانی و استرس ما همیشگی و مزمن باشد تعادل سیستم عصبی ما را به هم می زند و به سلامتی ما صدمه می زند. در اینجا به ۷ راه حل مفید برای از بین بردن استرس اشاره می کنیم:

روش اول: چیزهایی که نمی توانید تغییر دهید را فراموش کنید

اگر هنوز هم بخاطر اتفاقی که در گذشته رخ داده است ، استرس دارید ، باید این استرس را از خود دور کنید. خاطرات بدی که از گذشته در ذهن ما باقی مانده اند واقعا" برای سلامتی ما مضر و سمی هستند پس شما باید این خاطرات بد را فراموش کنید و به جلو حرکت کنید.

روش دوم : یک لیست از مسائلی که باعث نگرانی و استرس شما می شوند تهیه کنید:

همه چیزهایی که باعث می شوند شما مضطرب و نگران شوید را روی کاغذ بنویسید :قبض ها ، شغلتان و غیره . سپس آنها را به ترتیب اهمیت از ۱ تا ۱۰ رده بندی کنید . سپس این لیست را به یک لیست عملی برای برطرف کردن نگرانیهایتان تبدیل کنید. اول از همه برای از بین بردن مسئله ای که بیشتر از همه شما را نگران می کند کاری انجام دهید و سپس نگرانیهایی که اهمیت کمتری دارند را برطرف کنید.هر بار که یکی از نگرانیهایتان کم می شود احساس آرامش و رهایی می کنید .این یک راه بسیار خوب و عملی برای رهایی از نگرانیهایتان است.

روش سوم : افکارتان را کنترل کنید

اگر از جمله آدمهایی هستید که همیشه یک نگرانی مزمن دارید باید یاد بگیرید که چگونه افکارتان را کنترل کنید و به افکار و نگرانیهایتان اجازه ندهید شما را کنترل کنند. برای انجام اینکار باید هربار که یک فکر منفی به ذهنتان خطور می کند آن را به یک فکر مثبت تبدیل کنید. هر بار که به یک موضوع نگران کننده فکر می کنید به خودتان بگویید :"آیا فکر کردن به این موضوع به حل کردن مشکل من کمکی می کند؟ " اگر جواب این سئوال خیر است به سرعت آن فکر منفی را از خودتان دور کنید و به یک چیز مثبت فکر کنید.

روش چهارم : با دوستان و یا اعضای خانواده خود صحبت کنید:

مشکلی که به اشتراک گذاشته می شود ، نصف می شود. اگر رابطه خوبی با دوستان ، خانواده و یا پزشک معالج خود دارید مشکلی که باعث نگرانی شما شده است را با او در میان بگذارید. بازگو کردن مشکلات با صدای بلند باعث می شود فکرتان متمرکز شود واگر برای چیزی که اصلا" اهمیت ندارد نگرانید اینکار باعث می شود متوجه بی اهمیت بودن آن شوید .
آفتاب

اضطراب آزمون و چگونگی کنترل آن

چرا در موقعیت امتحان یا آزمون یا شرایط خاص ، که برای شمابسیارمهم وحیاتی است دچار اضطراب می شوید؟

آیا راه کنترل یا غلبه براضطراب را می شناسید؟

عصر ما را عصر اضطراب نام داده اند. زیرا در تمام شئون زندگی آثار اضطراب را می توان دید . با توجه به این که تعاریف ، تقسیم بندی و راه های کنترل و درمان متعدد وجود دارد ، به برخی ازآن ها درزیر اشاره می کنیم :

تعاریف :

حالت عاطفی نامطبوع که با تغییرات سایکو فیزیولوژیک در پاسخ به یک تعارض درونی همراه است.

 یک ترس درونی شده.

واکنش ناآگاهانه دربرابر تمایلات سرکوب شده واضطراب نتیجه طرزتفکر غیرمنطقی است. میزان اضطراب را متناسب با میزان بی اعتباری پیش بینی های فردی دانسته اند .

اضطراب امتحان با عوامل شخصیتی ، اجتماعی خانوادگی ، فرهنگی وآموزشگاهی رابطه دارد و در عملکرد تاثیرگذار است و آن را «ترس ودلهره و نگرانی که افراد درمواجهه باموقعیتی به نام امتحان با آن روبرو می شوند » تعریف کرده اند.

ادامه نوشته

تمرکز حواس هنگام مطالعه و روشها تقویت آن

مقدمه :

انسان ، به سبب ویژگیهای بی نظیرش در میان همه موجودات ، عنوان اشرف مخلوقات را به خود اختصاص داده است. او استعداد خاص تفکر و یادگیری دارد که به او اجازه می دهد اعمال خاص انجام دهد . نتایج اعمالش را پیش بینی و ارزیابی کند .تغییر و تحولات گوناگون و سریعی را در عرصه علم و فناوری به وجود آورد. آنچنان که به قول تافلر دنیا را به دهکده ای تبدیل کند که اطلاعات را در سریع ترین زمان ممکن از قاره ای به قاره دیگر انتقال دهد .
بنابراین بر اثر پیشرفت سریع و غیر قابل انتظاری که در قلمرو دانش و فناوری طی چند قرن اخیر نصیب انسان شده است حجم اطلاعات و دانسته های بشری روز به روز به طور سر سام آوری در حال افزایش است. بر دانش آموزان و دانشجویان لازم است که هرچه سریعتر خود را با این تغییر و تحولات همگام سازند. در این راستا، بسیاری از دانش آموزان و دانشجویان کوشش زیاد می کنند . بسیار مطالعه می کنند اما به دلیل عدم توانایی در تمرکز حواس، هنگام مطالعه نمی توانند به نتیجه د لخواه دست یابند.

ادامه نوشته

چگونه درک مطلب خود را افزایش دهیم؟

مقدمه:

یکی از مهمترین مهارتهای یادگیری، درک مطلب می‌‌باشد. هر چه ادراک و دریافت بهتر باشد، یادگیری و یادآوری مطالب نیز آسان تر می‌‌شود. برای درک بهتر باید هدف و انگیزه داشت. به خاطر داشته باشید که مطالعه بدون هدف و پیش زمینه همچون گردابی است که فرد را در خود گرفتار می‌‌کند.

هدف مطالعه:
هدف مطالعه ارتباط دادن مطالب جدید با مطالبی است که از قبل می‌‌دانید، اگر راجع به موضوع پیش زمینه ای نداشته باشید و بخواهید آن را در ذهن خود جای دهید، مثل این است که بخواهید آب را در دستان خود نگه دارید. می‌‌بینید که این کار غیر ممکن است و به زودی مطالب از ذهن شما خارج می‌‌شود.
به عنوان مثال سعی کنید این اعداد را بخوانید و بخاطر بسپارید:
خواندن و حفظ کردنش سخت است نه؟ ۴ ۲ ۳ ۶ ۱ ۵ ۷
این یکی آسان تر است، بخاطر اینکه کوتاهتر شده است. ۴ ۲ ۳ ۶ – ۱ ۵ ۷
و این یکی از همه آسان تر است، چون به ترتیب اعداد نوشته شده و به خاطر پیش زمینه ای که دارید به راحتی آن را حفظ می‌‌کنید. ۷ ۶ ۵ ۴ – ۳ ۲ ۱
اگر ورزش را دوست داشته باشید، چون پیش زمینه ای برای خواندن، فهمیدن و به خاطر سپردن مطالب ورزشی در ذهن خود دارید، خواندن مطالب ورزشی برای شما بسیار آسان تر می‌‌شود.

تقویت مهارت مطالعه و درک مطلب:
برای درک مطلب نیاز به انگیزه، تمرکز، پیش زمینه و روش مطالعه صحیح دارید.
در اینجا توصیه هایی برای تقویت این مهارت ذکر می‌‌کنیم:
۱- اطلاعات عمومی خود را افزایش دهید.
با خواندن کتاب، روزنامه و مجله اطلاعات عمومی خود را گسترش دهید و به رویدادهای اطراف خود علاقه نشان دهید.

۲- با ساختار پاراگراف آشنا شوید.
معمولا هر پاراگراف با مقدمه ای شروع شده و با نتیجه ای پایان می‌‌یابد. اغلب اولین جمله به توصیف کلی مطالب می‌‌پردازد و زمینه را برای توضیح بیشتر فراهم می‌‌کند. پس به جملات اول هر پاراگراف بیشتر توجه کنید تا بتوانید موضوع بحث را بهتر تشخیص دهید. همچنین به دنبال نشانه ها، کلمات و عباراتی باشید که نشان دهنده تغییر موضوع مورد بحث می‌‌باشند.

۳- حدس بزنید و پیش بینی کنید.
یک خواننده باهوش و زرنگ همیشه سعی می‌‌کند تا نظرات نویسنده، سؤالها و موضوعهای بعدی را حدس بزند. این کار باعث کنجکاوی و افزایش دقت خواننده می‌‌شود.

۴- به شیوه تنظیم مطالب توجه کنید.
آیا مطالب بر اساس ترتیب زمانی نوشته شده اند و یا بر اساس درجه اهمیت؟ ترتیب مطالب بر اساس کاربرد آنهاست و یا بر اساس دشواری آنها؟ این کار به تنظیم مطالب در ذهن کمک می‌‌کند.

۵- در خود انگیزه و علاقه ایجاد کنید.
پیش از آنکه مطلبی درس داده شود، نگاهی گذرا به آن بیندازید. سؤالاتی در مورد آن از خود بپرسید و با هم کلاسی‌ها در مورد آن صحبت کنید. هر چه انگیزه و علاقه شما بیشتر باشد، درک شما نیز بهتر خواهد شد.

۶- به نکاتی که به فهم مطلب کمک می‌‌کند توجه کنید.
به عکس ها، نمودارها، جدول‌ها و سرفصل‌ها توجه کنید. اولین و آخرین پاراگراف هر بخش را بخوانید.

۷- مطالب را خلاصه نویسی و دوره کنید.
یک بار خواندن کتاب هیچ گاه کافی نیست. برای فهم عمیق تر باید زیر مطالب مهم را خط بکشید، خلاصه کنید و دوره نمایید.

۸- از تکنیکی منظم و منسجم استفاده کنید.
هنگام مطالعه از یک روش منظم استفاده کنید تا به آن روش مسلط شوید. یکی از بهترین روشها، شامل مراحل پیش خوانی، پرسش، خواندن، بازگویی و تعریف و دوره مطالب می‌‌باشد.

۹- با تمرکز و توجه کامل مطالعه کنید.
یک خواننده خوب همیشه با تمرکز و توجه کامل مطالعه می‌‌کند و هیچ مطلبی را نخوانده باقی نمی گذارد. پس تا موضوعی را کاملا نفهمیده اید، به سراغ موضوع بعدی نروید.

اعتیاد جنسی چیست؟

اعتیاد جنسی سطوح متفاوتی دارد که البته در هر سطحي دردآور است.احساسات منفی مانند خشم و غربت و تنهايي، شرمساري و يأس و دل‌زدگي و... فرد را به انزوا و مشکلات روانی بیشتر سوق می دهد در اعتیاد جنسی قيود و مرزهاي اساسي در زندگی خانوادگی واجتماعی به سرعت زير پا گذاشته مي‌شوند و رفتارهایی نظیر تجاور به زور و خشونت، تجاوز به نزديكان ،كودك آزاري و...اتفاق می افتد .

در اعتیاد جنسی رفتارهاي جنسي يكديگر را تقويت مي‌كنند به عبارت دیگر معتاد از يك نوع رفتار به نوعي ديگر گرايش پيدا مي‌كند. تحقیقات در این حوزه نشان داده اند که در اکثر موارد رفتار جنسي با رفتارهاي حاصله از ديگر انواع اعتياد، مرتبط است مانند اعتیاد به خوردن، به کار ، مصرف مواد مخدر،..

اعتیاد جنسی شامل یک سری اختصاصات می باشد مانند اشتغال و وسواس فکری، یعنی شخص بصورت مداوم در رابطه با موقعیت ها و حوادث جنسی دارای اشتغال ذهنی است و تمرکز مداوم فرد با مسائل جنسی باعث سطح بالای تحریک پذیری جنسی در او می گردد.

خصیصه دوم در اعتیاد جنسی تکراری شدن رفتار است به عبارتی شخص به رفتار جنسی خود برای ارضاء ادامه نمی دهد بلکه هدف تحریک شدن هرچه بیشتر است و بدین شکل این اعتیاد به تداخل با برنامه های روزانه می انجامد و عملکرد اجتماعی و فردی را مختل می کند ولی با وجود این عوارض رفتار تداوم پیدا می کند .

بنابراین خصیصه سوم ، از دست دادن کنترل (اجبار) شخص با وجود مشکلات حاصل است که کماکان به رفتارهای تکراری خود شامل تحریک پذیری بالا بدون احساس رضایت،... ادامه می دهد و نمی تواند رفتار را متوقف کند با اینکه هر روز وقت بیشتری را برای متوقف کردنش اختصاص می دهد .

خستگی خصیصه چهارم اعتیاد جنسی است . شخص که دچار احساس گناه و شرمساری از رفتار شدید و غیر قابل کنترل خود و آسیب هائی که به دیگران می زند است، کاملا خسته وسرخورده می شود.

در کل براي معتادان جنسي تجربه‌ي اعتياد به واسطه‌ي يك چرخه‌ي چهار مرحله‌اي رشد مي‌كند كه با هر دور تكرار آن شديدتر مي‌شود:

مشغوليت ذهني : ذهن معتاد كاملا" لبريز از افكار جنسي است. اين حالت ذهني موجب تلاش وسواسي براي تحريك جنسي مي‌شود.

آداب و عادت سازي : همان روال كار هميشگي هر معتاد است كه منتهي به رفتار جنسي مي‌شود . آداب عمل معتاد موجب تشديد مشغوليت ذهني گرديده و باعث بيداري و تحريك جنسي مي‌شود.

رفتار جنسي وسواس گونه : ارتكاب فعل جنسي، كه غرض نهايي مشغوليت ذهني و آداب سازي‌ها است برای معتاد قابل كنترل يا توقف نیست .

يأس و ملالت : احساس شديد نوميدي كه معتاد در رابطه با رفتار و عجز و ناتواني خود دارد.

احساس درد و رنجي كه معتاد در پايان هر دور از چرخه‌ي اعتياد متحمل مي‌شود، ممكن است با مشغوليت ذهني مجدد كه چرخه‌ي اعتياد را از نو به كار مي‌اندازد، تسكين يافته يا فراموش گردد.

می توان گفت ، مشکل اساسی این است که شخص این برداشت را دارد که خيلي با مردم عادي متفاوت نيست ؛چون معتادان نمی توانند بر يك دسته از رفتارها ثابت قدم بمانند پس گمان مي‌كنند كه چون رفتارشان هميشگي نيست قادر به كنترل خود هستند و اين‌كار اثر بدي بر زندگي‌آنها نمي‌گذارد.

این افراداغلب دارای سیکل زياده‌روي جنسي دوره ای (موقعیتی) همراه با وقفه هفتگی وماهیانه هستند مثلا در شهر خود زندگي ظاهرا« طبيعي» دارد اما دنيايي پنهان براي خود ساخته است. این افراد با خود زیادعهد و قرار می بندند اما دست از اين‌كار نمي‌كشند، چون اصلاً نمي‌توانند . به شکلی می توان گفت اعتياد دغدغه‌ي محوري زندگي معتاد می شود.

یکی از ابزارهای مورد استفاده در این حیطه اینترنت است زیرا در اعتیاد جنسی مجازی شخص در یک محیط کاملا ایزوله (بدون احتمال دستگیری ومشکلات قانونی)در گیر است و از طرف دیگر تنوع بسیار زیاد انتخاب ها هم از نظر نوع ،هم مکان وهم زمان وجود دارد . بسیاری از افرادی که بعلل مختلف در برقراری ارتباط سالم مشکل دارند با استفاده از این نوع رویا پردازی ها ساعت ها خود را ارضاء می کنند. بعلت همین عوامل سرعت رشد اعتیاد جنسی به اینترنت بسیار بالا است . افراد وقت زیادی را صرف اینترنت می کنند و دچار مشکلات مرتبط می شوند.

از نظر متخصصان ، اعتیاد به پورنو یکی از شدیدترین اعتیاد های جنسی ومعادل اعتیاد به کوکایین محسوب می گردد در یک بررسی در سال ۲۰۰۳ نشان دا ده شد که :

• ۹۰% بچه ها ی ۸ تا ۱۹ ساله سری به سایت های پورنو زده اند

• بیشترین سن این مشکل ۱۲ تا ۱۷ سال است

• ۱۲% کل سایت های اینترنت مربوط به پورنو هستند

• ۲۵%کل موتور های جستجو در رابطه با پورنو فعالیت می کنند

مشکلات رفتاری و روانی که در اثر اعتیاد جنسی شکل می گیرد بسیار پیچیده می باشد مانند ایزوله شدن فرد که در ادامه این رفتار بوجود می آید . بسیاری از این افراد از افسردگی واضطراب شدید (بخصوص در رابطه با کشف شدن) در رنج هستند . افکار وسواسی خود کشی حدود ۷۲% ، اقدام به خود کشی۱۷%،در این افراد دیده می شود. اقدام به خود کشی در افرادی که کنترل خود را از دست داده اند بسیار شایع است اعتماد به نفس پائین، شرمساری، نا امیدی وسرخوردگی در این افراد بسیار زیاد است؛ همچنین نداشتن اعتماد در ارتباطات به وفور دیده می شود . ارتباطات ضعیف زناشویی و ضعف در تعهد و صمیمیت با همسر به جهت حالت اجبار موجود در اعتیاد در بین این افراد ایجاد مشکل می نماید .بسیاری از وظائف و مسئولیت های خانوادگی مانند ارتباط، عملکرد خانوادگی وزندگی جنسی خانواده تحت تاثیر قرار می گیرد حتی ارتباط با فرزندان نیز تحت شعاع قرار گرفته و معمولا بسیار محدود می شود.

گاهی از اوقات ایجاد محدودیت موقت در اینگونه افراد با افزایش بسیارشدید بعدی همراه خواهد بود و با وجود اینکه اینگونه افراد از نظر جنسی بسیار فعال می باشند اما اطلاعات جنسی بسیار ضعیفی دارند .

متخصصان برای درمان اعتیاد جنسی از ۱- روان درمانی شامل :شناخت درمانی فردی، گروه درمانی ،برنامه های حمایتی۲ -درمان های داروئی استفاده می نمایند/

13 خوراکی اعجاب آور برای افزایش طول عمر وجود دارد

زهرا رضایی کارشناس ارشد تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران عنوان کرد: خوراکی های اعجاب آوری وجود دارد که با مصرف آنها باعث افزایش طول عمر می شود که در اینجا به آن اشاره می کنیم.

1- سیر:

سیر به خاطر داشتن ترکیبات آلیسین خاصیت آنتی بیوتیکی دارد بوی خاص سیر هم به دلیل وجود همین ماده است. علاوه بر ا ین سیر اثر ضد انعقاد خون جذب کننده و پایین آورنده فشار خون هم دارد.

این ماده غذایی ارزشمند نقش مهمی در پیشگیری از سرطان های گوارشی- بیماری های قلبی و عروقی و کاهش میزان کلسترول خون دارد.

2- پیاز:

پیاز نیز خاصیت آنتی بیوتیکی و البته ضد عفونی دارد پیاز باکتری های عامل پوسیدگی دندان ها، ورم لثه را می کشد.

پیاز مانع ایجاد برخی واسطه های التهابی می شود آنچه پیاز انجام می دهد این است که یک نیروی کمکی در مقابل برخی بیماری ها مثل آسم و مشکلات ناشی از استعمال دخانیات عمل می کند.

3- زردچوبه و فلفل سیاه:

زردچوبه که حاوی آنتی اکسیدان های قوی ضد التهاب ها و ضد سرطان هاست این ادویه در کنار فلفل سیاه خاصیتش ده برابر می شود.

4- سویا:

در سویا "ایزوفلان" وجود دارد که "ایزوفلان" آنتی اکسیدانی قوی است که خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. میزان کلسترول خون را پایین می آورد و برخی نشانه های یائسگی را تسکنی می دهد و سویا به شکل سس سویا،‌شیر سویا و یا ماست سویا عرضه می شود.

دانه های سویا به هیچ وجه با سویای واقعی قابل مقایسه نیستند.

5- قارچ ها:

رضایی اظهار کرد: بعضی از قارچ ها مانند قارچ ژاپنی سیستم دفاعی بدن را تحریک کند که این اثر به خاطر وجود "پلی ساکاریدهایی" در این نوع قاچ هاست.

6- میوه های قرمز:

تمشک، توت فرنگی، توت سیاه، زغال اخته، انگور فرنگی سیاه، توت کانادایی، انگور سیاه و میوه هایی سرشار از آنتی اکسیدان پلی فنول و فلاویند هستند.

به طور مثال تمشک 2 برابر بیشتر از گریپ فروت و حدودا 9 برابر کیوی ذخیره آنتی اکسیدان دارد به همین دلیل است که میوه های قرمز بیماری های اختلال در باسازی عصبی مانند (آلزایمر) پیشگیری می کند و فشار خون را پایین می آورد و از بروز بیماری های قلبی و عروقی نیز پیشگیری می کند سرعت رشد تومورها را کند می کند و عوامل سرطان زا را از بین می برند.

7- شکلات سیاه:
شکلات تلخ در مبارزه با خستگی و نیز پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی سهیم است.
مشکلات گردش خون را با افزایش حجم رگ ها، محدود کردن حمله های پلاکتی و سیال کردن خون برطرف می کند.
شکلات سیاه با اثر سرخوشی اش یک ضد افسردگی طبیعی است هر چه شکلات طبیعی تر باشد خوردن منظم آن بیشتر توصیه می شود البته به شرط رعایت تعادل و میانه روی زیرا کاکائو یک ماده کم کالری نیست.

8- ماهی:

ماهی سرشار از امگا 3 است و به خاطر فوایدش برای سیستم قلبی و عروقی مشهور شده است.
میزان کافی امگا 3 در پیشگیری  از سرطان و مشکلات خلق و خو در افراد افسرده موثر است.

به زنان باردار نیز توصیه می شود که امگا 3 زیادی مصرف  کنند زیرا امگا 3 حاوی اسیدهای چرب ضروری برای رشد مناسب مغز جنین است.
2 یا 3 بار در هفته ماهی بخورید البته خوردن ماهی های کوچکتر در اولویت است چون ماهی های کوچکتر حاوی جیوه کمتری است.

9- چای سبز:

چای سبز یک ضد سرطان بسیار عالی است و با کاهش پلاک های آتروم از بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری می کند چون پلاک آتروم عامل انسداد عروق هستند.

این چای مانند یک سم زدا برای بدن عمل می کند و پیری را به تاخیر می اندازد.

10- غلات کامل:

غلات کامل سرشار از فیبراند و باید در لیست  غذایی ما از اولویت بالایی قرار گیرند و جایگزین غلات تصفیه شده شوند.

وی اظهار کرد: غلات تصفیه شده طی مراحل صنعتی، بخش عمده ای از خواصشان مخصوصا فوایدی را که برای گوارش و سیستم قلبی و عروقی دارند از دست می دهند .

رضایی تاکید کرد: نان کامل، غلات کامل صبحانه و دیگر غلات (برنج و نان) باید هر روز مصرف شوند.

11- روغن زیتون:

رضایی عنوان کرد: ماده غذایی اصلی رژیم های مدیترانه ای روغن زیتون است که مزیت اصلی اش ایجاد تعادل میان ا مگا 3 و امگا 6 است.

این روغن در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی موثر است و توصیه می شود این روغن را جایگزین روغن های دیگر کرد.

12- بروکلی و سبزیجات دیگر:

این کارشناس ارشد تغذیه گفت: بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل و البته گوجه فرنگی و فلفل و بعد از آنها چغندر و کدو تنبل سبزیجان فوق العاده ای برای سلامتی هستند.
این مواد غذایی را با ید 2 بار در روز و در وعده های غذایی ناهار و شام استفاده شود.

13- زنجبیل

زنجبیل حاوی آنتی اکسیدان های بسیار سودمند برای پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی و برخی سرطان ها و دیگر بیماری های مرتبط با افزایش سن است.

خواص ضد التهابی بسیار دارد خصوصا در درمان بیماری های روماتیسم و ورم مفاصل دارد.
در نهایت زنجبیل گوارش را تسهیل کرده و به مبارزه با تهوع و استفراغ کمک می کند.

غذاهای مفید ومضر برای کبد

غذاهای مفید ومضر برای کبد

 

 

كبد در سمت راست بدن، زير دنده قرار دارد، و مركز ثقل بدن است.

- غذاهاي مضر براي كبد: غذاهاي فريز شده،زودپز شده، ترشيجات، رب، سس، نمك زياد، چاي، ادويه‎جات تند، غذاهاي ساندويچي، شيريني‎جات قنادي، پيتزا، غذاهاي تبليغي(پفك، چيپس، شكلات،بيسكويت...)،گوشت زياد، سرخ‎كردني، تخم مرغ، غذاهاي چرب و پر حجم، سير داغ، پياز داغ، ماست، خوردن مايعات همراه غذا.

ادامه نوشته

انگور یکی از بهترین و مغذی‌ترین میوه‌هاست

 

انگور یکی از بهترین و مغذی‌ترین میوه‌هاست. آب‌انگور نیز یکی از بهترین آبمیوه‌هایی است که برای سلامتی فواید زیادی دارد. در زیر به فواید آن اشاره می‌کنیم.

1. فلاوونوئید موجود در آب‌انگور سطح کلسترول LDL (کلسترول خوب) را در بدن بالا می‌برد و به همین ترتیب از ایجاد انسداد در شریان‌ها جلوگیری کرده و قلب سالم می‌ماند.

2. ریزوراتول موجود در آب‌انگور ار تشکیل تومور در بدن جلوگیری می‌کند و به همین روش از بروز سرطان جلوگیری می‌کند. آب‌انگور بنفش از سرطان سینه پیشگیری می‌کند.

3. با نوشیدن آب‌انگور، سطح اکسید نیتریک در بدن بالا می‌رود که ایجاد لخته در رگ‌های خونی را کاهش می‌دهد. این مسئله احتمال بروز بیماری و حمله قلبی را کاهش می‌دهد.

4. نوشیدن روزانه آب‌انگور به پایین نگه داشتن فشارخون کمک می‌کند.

5. آب‌انگور خواص ضدپیری دارد و به پایین نگه داشتن وزن نیز کمک می‌کند.

6. آنتی‌اکسیدان‌های موحود در آب‌انگور، سلول‌های تخریب‌شده را ترمیم کرده و همچنین از تخریب بیشتر آنها جلوگیری می‌کند.

7. فردی که به صورت روزانه آب‌انگور می‌نوشد، دچار سرفه و ترش کردن معده نمی‌شود.

8. نوشیدن آب‌انگور در صبح بدون شکر به درمان میگرن کمک می‌کند.

9. آب‌انگور اختلالات خونی را درمان کرده و برای پاکسازی خون فوق‌العاده است و سموم مضر را از بدن بیرون می‌برد.

10. آب‌انگور مشکل یبوست را نیز درمان می‌کند و یک ملین خوب به شمار می‌رود.

11. آب انگور قرمز خواص ضدویروسی و ضدباکتریایی قوی دارد، به همین علت از فرد در مقابل بسیاری عفونت‌ها محافظت می‌کند.

12. آب‌انگور بخاطر ارزش درمانی بالایی که دارد، در درمان آسم بسیار مفید شناخته شده است.

13. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب‌انگور می‌تواند از پیر شدن و بیماری‌های مرتبط با آن مثل آلزایمر جلوگیری کند.

14. آب انگور بنفش به مقابله با تصلب شریان کمک می‌کند.

15. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آب‌انگور سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند.

نکته: اگر دچار کم‌خونی هستید (آهن خونتان کم است)، از نوشیدن آب‌انگور تیره و غلیظ خودداری کنید. آب‌انگور تیره حاوی موادشیمیایی است که می‌تواند سطح آهن بدن را کاهش دهد.

در اکثر مواقع، آب‌انگوری که از فروشگاه تهیه می‌کنیم، خالص نیست. توصیه می‌شود که خودتان در منزل و بااستفاده از انگور تازه آب‌انگور تهیه کنید.

نقش زن در ارضاء شدن مرد / علایم ارضا شدن زنان *

۱-نوک پستانها سفت میشود

نفس نفس زدنهای تند ممکن است نشان دهنده این باشد که خانمتان حتما ارضاء شده

۲-احساساتی میشود
بعضی از مواقع به ارگاسم رسیدن زن چنان موجی از احساست در او بوجود می آورد که شروع به گریه میکند

۳- به خواب میروند
البته بیشتر مردم تصور میکنند این حالت درمردان بیشتر نمایان میشود اما در حقیقت این چنین نمی باشد به خاطر داشته باشید اگر زن شما بعد از برقراری رابطه جنسی به خواب رفت و پشتش را به شما کرد بی احترامی از جانب او تلقی نکنید این خود نشانه خوبی از ارضاء شدن آن میباشد.

۴-نیاز به آغوش صمیمی :

ادامه نوشته

مطلبی در مورد زبان بدن زنان

به انگشتانش به دقت نگاه کنيد
اگر او دستانش را در ﻻی موهایش فرو ببرد، سعی در جلب توجه شما دارد.همچينين طرز لمس کردن موها نيز بسيار مهم است.این به شما اطﻼعاتی در مورد طبيعت و فطرت او می دهد .اگر او این کار را به آرامی انجام دهد، شما با یک فرد باهوش و متخصص در زمينه هنر عشق مواجه شده اید .حال اگر این کار سریع صورت گيرد، حاکی از کم حوصلگی و تعجب فرد است.

ادامه نوشته

افزایش مدت زمان سکس

انزال زود رس به چه معناست ؟

از نظر علم روانشناسي : انزالي كه بر خلاف ميل شخص و بدون كنترل او انجام ميگرد را انزال زود رس گويند كه بر طبق آن فرد از زمان انزال و كيفيت رابطه ناراضي است و اين نارضايتي ميتواند يك طرفه يا دو طرفه باشد ، به طوريكه حتي اگر شريك جنسي فرد از زمان انزال ناراضي باشد ، انزال را زود رس گويند . ( مثلا اگر مرد در ۸ دقيقه ارضاء ميشود و زن در ۱۰ دقيقه ، انزال را زود رس گويند اما اگر مرد در ۲۰ دقيقه ارضاء شود و زن در ۱۰ دقيقه ، مورد را مربوط به انزال زود رس نميدانند )

از نظر علم پزشكي : انزال كمتر از دو دقيقه كه بدون كنترل شخص انجام گيرد را انزال زود رس گويند .

دلايل ايجاد انزال زود رس در مردان :

۱ – عوامل رواني بازدارنده ( عواملي مانند اضطراب در حين سكس ، احساس گناه يا افسرده گي ميتوانند موجب انزال زود رس شوند )

۲ - فاصله زياد بين روابط جنسي ( وقتي كه احساسات جنسي بين زوجين متراكم ميشود ، معمولا كنترل يك باره آنها سخت ميشود و منجر به انزال زود رس ميشود ! )

۳ – تجربه جنسي كم ( بيشتر افراد در اوايل زندگي زناشويي دچار اين مشكل ميشوند و به مرور زمان با تجربه بيشتر مشكلشان رفع ميگردد )

۴ - عوامل پزشكي بازدارنده ( عواملي نظير آسيب جسمي ، تداخلات دارويي در هنگام درمان بعضي بيماري ها و مشكلات هورموني از جمله عوامل پزشكي هستند كه منجر به انزال زود رس ميشود )

روش هاي درمان انزال زود رس :

ادامه نوشته